Как сушить инжир в электросушилке
Краткое содержимое статьи:
Выбор инжира для сушки
Инжир — это вкусное и полезное сухофрукт, который можно использовать в кулинарии и как полезную закуску. Для сушки в электросушилке лучше всего выбирать спелые, но не перезрелые плоды. Они должны быть упругими на ощупь и без признаков повреждений.
Перед сушкой рекомендуется тщательно вымыть инжир, пусть он высохнет и только после этого приступайте к подготовке к сушке.
Подготовка инжира к сушке
Перед тем как начать процесс сушки инжира в электросушилке, необходимо подготовить плоды. Режем инжир на небольшие кусочки, удаляя при этом плодоножку. Также можно разрезать инжир на две половинки, чтобы он быстрее высох.
Помните, чем меньше кусочки, тем быстрее и равномернее они высохнут. Но не переусердствуйте, чтобы инжир не превратился в пыль.
Сушка инжира в электросушилке
Установите температуру на приборе в пределах 60-70 градусов Цельсия. Не увеличивайте температуру, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ в сухофрукте.
Распределите кусочки инжира равномерно по лотку электросушилки, но не засыпайте его слишком плотно — это может замедлить процесс сушки. При соблюдении всех рекомендаций сушка инжира в электросушилке займет около 6-8 часов.
Хранение сушеного инжира
После завершения сушки инжира в электросушилке, дайте ему полностью остыть и упакуйте в контейнер из стекла или пластика с крышкой.
Храните сушеный инжир в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. При соблюдении всех условий хранения он сохранит свои полезные свойства до года.